Phân Bón Hữu Cơ Và Sức Khoẻ Con Người

Việc sử dụng phân bón là một phần không thể thiếu trong nền nông nghiệp ngày nay. Để đảm bảo năng suất và chất lượng của cây trồng thì bà con nông dân đang lựa chọn những dòng phân bón phù hợp với từng loại cây. Tuy nhiên, đối với sức khỏe con người và môi trường, sự lựa chọn giữa phân bón hóa học và phân bón hữu cơ có sự khác biệt đáng kể.

Phân Bón Hữu Cơ – lựa chọn ít độc hại cho sức khoẻ con người

Phân bón hữu cơ đều chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng, không bị mất cân bằng dinh dưỡng cho cây trồng như khi sử dụng phân bón hoá học. Bên cạnh đó, còn là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật hữu ích phát triển.

An toàn cho sức khỏe con người

Phân bón hóa học thường chứa các hợp chất hóa học như nitrat và phosphat, cũng như các chất hoạt động như pesticid và herbicid. Việc sử dụng quá mức và không đúng cách có thể gây ra ô nhiễm cho đất đai và nguồn nước.

Ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe con người thông qua việc tiếp xúc và tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp chứa hóa chất. Phân bón hữu cơ thường được làm từ các nguồn tài nguyên tự nhiên như phân chuồng, phân cá, rơm rạ, và các vật liệu hữu cơ khác.

Chúng không chứa các hợp chất hóa học độc hại, giúp giảm thiểu nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng và người làm nông.

Cải thiện sức khoẻ đất đai và môi trường

Phân bón hữu cơ không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cây trồng mà còn cải thiện tính cấu trúc và sinh học của đất đai. Việc sử dụng phân bón hữu cơ giúp tăng cường sự sinh trưởng của vi sinh vật có ích và cải thiện khả năng hấp thụ nước và dinh dưỡng của đất, giúp giảm nguy cơ xói mòn đất và ô nhiễm nguồn nước.

Phân bón hữu cơ chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây trồng, như nitrogen, phosphorus, và potassium, cũng như các khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác. Việc cung cấp các chất này từ nguồn tự nhiên giúp làm cho cây trồng trở nên giàu dinh dưỡng hơn.

Cung cấp chất hữu cơ cho đất, tạo điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật có ích trong đất phát triển, giúp cải thiện cấu trúc đất và giữ ẩm. Điều này cũng giúp tăng cường sự sống động của đất và cải thiện sự kháng bệnh của cây trồng.

Giải pháp phát triển nông nghiệp bền vững

Sử dụng phân bón hữu cơ không chỉ mang lại lợi ích ngay lập tức cho sức khỏe con người và môi trường, mà còn là giải pháp cho việc phát triển nông nghiệp bền vững.

Bằng cách tạo ra một môi trường sống lành mạnh cho cây trồng và đất đai, phân bón hữu cơ giúp tăng cường khả năng chống chọi với các bệnh và sâu bọ gây hại mà không cần phải dùng đến các chất hóa học độc hại.

Sử dụng phân bón hữu cơ giúp giảm lượng hóa chất và chất độc hại được xả thải vào môi trường, giữ cho không khí, nước và đất sống sạch hơn. Điều này có lợi cho sức khỏe của con người bởi vì nước và không khí sạch giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến ô nhiễm môi trường.

So sánh phân bón hoá học và phân bón hữu cơ 

Tiêu chí	Phân Bón Hoá Học	Phân Bón Hữu Cơ
Nguồn gốc	Có nguồn gốc sản xuất từ các khoáng chất của thiên nhiên hay từ hóa chất, được sản xuất theo quy trình công nghiệp. Loại phân này tồn tại ở dạng muối khoáng có được nhờ trải trải các quá trình vật lý.	Có nguồn gốc từ chất thải gia súc, gia cầm, tàn dư thân lá cây, sản phẩm nông nghiệp, than bùn, hoặc các chất hữu cơ thải từ sinh hoạt, nhà bếp, và sản xuất thủy sản. Phân hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng đa dạng, cả hữu cơ và vi lượng dưới dạng hợp chất hữu cơ.
Thành phần	Nguồn gốc chính từ Nitrat và Ammoniac, phốt phát, Kali, Ca, Mg,…	Chất thải của động vật, phế phẩm thực vật, than bùn và rác thải hữu cơ được ủ hoại mục.
Tác động lên cây trồng	Hấp thụ ngay sau khi bón cho cây, thấy hiệu quả tức thì. Nhưng nhanh tan trong nước, dễ bị rửa trôi nên nhanh mất tác dụng.  Nếu sử dụng nhiều, cây sẽ bị ngộ độc.  Có thể sử dụng bón lá, bón thúc, bón lót.	Sử dụng có lợi, giúp đất tơi xốp, màu mỡ, cây trồng hấp thụ không bị ngộ độc.  Cây trồng hấp thụ các chất hữu cơ an toàn hơn, bền vững hơn.  Sử dụng chủ yếu bón gốc, bón qua lá.
Tác động lên môi trường	Giảm độ pH trong môi trường đất, không phù hợp cho những sinh vật có lợi sinh sống trong đất.  Đất bị chua, bạc màu khi dùng trong thời gian dài. Gây ô nhiễm nguồn nước và tác động ảnh hưởng gây nên hiệu ứng nhà kính trong quá trình sản xuất.	Tốt cho môi trường đất vì cân bằng độ pH, rất phù hợp cho những sinh vật có lợi sinh sống trong đất.  Đất tơi xốp, màu mỡ hơn. Không gây ảnh hưởng đến môi trường do được làm từ những rác thải hữu cơ. Bên cạnh đó còn làm giảm lượng rác thải ra môi trường.
Ưu điểm	Sử dụng được luôn, không tốn thời gian xử lý. Cây dễ hấp thụ và giá thành rẻ. Giá thành hợp lý.	Hiệu quả lâu dài, cây không bị ngộ độc khi bón nhiều.  Không tác động xấu đến môi trường. Đảm bảo an toàn thực phẩm hơn, không tồn dư chất hoá học. Chi phí hợp lý, phù hợp với nhiều loại cây trồng.
Nhược điểm	Gây ô nhiễm môi trường: đất, nước, không khí.  Cây trồng tồn dư hoá học sẽ gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Cây bị ngộ độc.  Gây mất cân bằng sinh thái trong đất.	Tốn công và thời gian xử lý.

Kết luận

Việc sử dụng phân bón hữu cơ không chỉ mang lại lợi ích cho sự phát triển của cây trồng mà còn có lợi cho sức khỏe của con người và môi trường sống.

>>> Xem thêm: Top 5 sản phẩm phân bón hữu cơ dành cho lúa cực tốt

Trong khi việc sử dụng phân bón hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, thì cũng cần nhớ rằng việc duy trì một hệ thống nông nghiệp bền vững là quan trọng.

Việc kết hợp phân bón hữu cơ với các phương pháp canh tác hiện đại và bảo vệ môi trường có thể tạo ra một mô hình nông nghiệp toàn diện, mang lại lợi ích không chỉ cho sức khỏe con người mà còn cho sự phát triển bền vững của hệ sinh thái.